소리나는 어린이집 2017년 4월 식단표

조리사	영양사	식단 감수 확인
부남숙(솔방울)	김미은(빗방울)

구분	월	화	수	목	금
일	3	4	5 요리활동	6	7
아침간식(8:40)	콩나물국밥	멸치김말이	김치볶음밥	카레밥	쨈빵
과일(10:00)	현미차	배	딸기	사과	방울토마토
낮밥(12:00)	찹쌀현미밥 근대된장국 파래무침 메추리알장조림	기장밥 청국장 고등어구이 오이무침	수수밥 계란국 채소비빔밥(당근,양파,오이,콩나물) 양념장	율무밥 순두부국 닭가슴살샐러드 건고사리나물	차조밥 소고기버섯덮밥 김치
오후간식(16:10)	물만두국	케찹떡볶이	진달래화전/ 매실차	팥찐방/우유	찐고구마
일	10	11	12	13 최지호생일	14
아침간식(8:40)	순두부국밥	채소볶음밥	짜장밥	소고기김말이	떡국
과일(10:00)	수국차	참외	딸기	방울토마토	사과
낮밥(12:00)	흑미밥 소고기무국 땅콩우엉조림 모둠버섯전	서리콩밥 황태무국 콩나물무침 오징어채소볶음	수수밥 콩비지국 돋나물사과샐러드 감자조림	차조밥 바지락미역국 돼지갈비찜 브로콜리무침	쥐눈이콩밥 카레밥 단무지
오후간식(16:10)	조랭이떡국	해물김치전	샌드위치/우유	수수팥떡/매실차	닭죽
일	17 노윤하생일	18	19 권소담생일	20요리활동	21
아침간식(8:40)	간장계란밥	해물주먹밥	카레밥	멸치김말이	쨈빵
과일(10:00)	유자차	딸기	사과	참외	방울토마토
낮밥(12:00)	팥밥 홍합미역국 잡채 연근조림	기장밥 생취나물된장국 채소샐러드 삼치무조림	팥밥 들깨미역국 메추리알장조림 채소도토리묵무침	율무밥 아욱된장국 다시마무침 닭볶음탕	쌀밥 짜장밥 단무지
오후간식(16:10)	떡케잌	고구마맛탕	쵸코핫케이크	쑥버무리	유부국수
일	24	25	26	27	28
아침간식(8:40)	간장계란밥	김치볶음밥	소고기김말이	카레밥	해물주먹밥
과일(10:00)	오미자차	방울토마토	참외	배	사과
낮밥(12:00)	기장밥 황토우렁이되장국 시금치나물무침 멸치볶음	강낭콩밥 육개장 무쌈 고등어무조림	차조밥 콩나물국 감자조림 채소계란말이	보리밥 쑥된장국 돼지불고기 양배추쌈	기장밥 오징어채소덮밥 김치
오후간식(16:10)	핫도그/우유	약식	프렌치토스트	잡채	불낙죽
<참고> ★소리나는 어린이집 식단표는 “마포울림두레생협”에서 작성한 식단을 받아 사용하고 영양사 검수를 받습니다. ★원산지 표시(은평두레생협에서 공급) ★김치는 매일 제공됩니다. -소고기:한우, 국내산 / -돼지고기, 닭고기, 오리고기: 국내산 / -수산물: 국내산 / -쌀, 잡곡류: 국내산 -배추김치,깍두기,열무김치: 국내산 / –양념류 및 야채: 국내산 ◉공동육아와 공동체교육, 마포 울림두레생협 친환경 식단의 원칙은 다음과 같습니다. 1) 모든 식재료는 친환경 농산물, 유기농, 우리 농산물을 이용합니다. 2) 제철음식을 기준으로 재료가 가진 자연의 맛을 최대한 살려 조리합니다. 3) 우리나라 세시와 절기의 풍속을 살려 갑니다. 4) 육류, 생선 등 동물성 단백질의 과다한 섭취를 줄입니다. 5) 가공식은 가능한 배제하였습니다. 6) 굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다. 7) 주 3회 이상 제철 야채나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다. 8) 파란 글씨는 수산물을 대체한 음식입니다. - 이 식단은 울림두레생협 급식위원회 식단이며, 식단 변경 시 김미은 영양사(010-4106-4309)가 감수 하였습니다. - 식재료는 수급현황에 따라 변동 될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.

은평공동육아사회적협동조합 소리나는어린이집